Kategoriarkiv: Trädgård

Vad skall vi odla i vilken bädd?

Planeringen för årets odlingssäsong pågår, och vi försöker få till ett system som skall fungera både för året och framtiden.

Vi vet inte riktigt än hur många bäddar vi kommer att använda i år så, det är inte en hel lätt uppgift att få ihop en bra plan. Här berättar vi lite mer om hur vi tänker när vi planerar.

Som du kanske redan läst har vi gjort en grovskiss på hur vi tänker lägga ut de standardiserade odlingsbäddarna på Broaker.

Broaker - Plan 2020

Vi valde att gruppera dem i grupper om 24 bäddar, och tanken är att dessa skall delas in för att kunna ha en växtföljd.

Växtföljden är förberedd

Olika grödor har olika förutsättningar. Vissa kräver en hel del näring, andra inte. Viss ordning av växter efter varandra skulle kunna utsätta de för större risk att få sjukdomar.

Därför läggs en plan upp där det som skall odlas i varje bädd för varje år väldefinierad. Har det varit morötter ett år kommer det följas av lökväxter nästa år exempelvis.

När vi bestämde vår växtföljd utgick vi dels från näringskrav och vad som är bra att odla före och efter, men även hur mycket vi vill odla av varje gröda. Genom att varannat år odla krävande grödor och varannat år icke-krävande eller närande grödor så blir det lagom att lägga på kompost inför de krävande grödorna. Här är en sammanställning av vilka olika växtfamiljer vi odlar.

VäxtfamiljExempel på grödaNäringsbehovOdla före
Korgblommiga
Asteraceae
Sallat, KronärtskockaKrävandeDåligt:
Dill, Kepalök, Rotpersilja
Lökväxter
Liliaceae
Gul lök, Purjolök, Salladslök, VitlökKrävandeDåligt:
Kål
Mållväxter
Chenopodiaceae
Rödbeta, Spenat, MangoldEj krävande
Korsblommiga
Brassiceace
Vitkål, Kålrot, Broccoli, RuccolaKrävandeBra:
Purjolök, Rotselleri, Ärtor, Bönor
Flockblommiga
Apiaceae
Morot, Palsternacka, dill, Persilja, Fänkål, SelleriKrävande o ej krävandeBra:
Djupa rötter,  Purjolök
Dåligt:
Potatis, Kål
Gurkväxter
Cucurbitaceae 
Gurka, Squash, PumpaKrävande
Baljväxter
Fabaceace
Ärtor, BönorNärande
Gräsväxter
Poaceae
MajsKrävande
Potatisväxter
Solanaceae
Potatis, Tomat, Aubergine, GyllenbärNågot krävande

Utifrån detta har vi bestämt oss för en 8-årig växtföljd:

År 1: Korgblommiga/Flockblommiga – Krävande
År 2: Potatisväxter/Baljväxter – Ej krävande/Närande
År 3: Lökväxter – Krävande
År 4: Korgblommiga/Flockblommiga – Ej krävande
År 5: Gurkväxter/Gräsväxter – Krävande
År 6: Baljväxter – Närande
År 7: Korsblommiga – Krävande
År 8: Mållväxter – Ej krävande

Så här bestämde vi att dela in bäddarna

Det finns många olika sätt att bestämma hur vi nyttjar växtföljden, utifrån våra 96 bäddar som vi har uppdelat i fyra olika ytor (A-D) så valde vi att gruppera dem i grupper om sex.

Upplägg av växtodlingsföljd på Broaker, Sundhult

På så sätt får vi lätt att hitta grödorna. I de orangea bäddarna kommer det under året att växa sallad och morötter. Nästa år skiftar vi det ett steg dit där löken, gula bäddar, växer detta år.

Det underlättar när vi kan ha rätt utrustning nära, och det blir enkelt hitta rätt bland bäddarna.

Du skall få härlig blandning i grönsakskassen

Innehåll från en grönsakskasse från Sundhult 2019

En annan del att ta hänsyn till är vilka grödor vi skall ha i bäddarna när, så att du får en härlig blandning i de grönsakskassar du köper av oss. Vissa grödor som endast är i jorden en kort stund som rädisa odlar vi utanför växtföljden för att kunna utnyttja bäddarna fullt ut.

Vi lärde oss en hel del under förra säsongen och vi vill erbjuda fler och bättre kassar detta året, så vi lägger mycket tid på planeringen.

Hoppas du som vi redan är sugen på att få sätter tänderna i det goda som kommer finnas i kassarna.

Mot Ridgedale i Tesla för att träffa Joel Salatin

I maj kommer vi få träffa våra mentorer Joel Salatin, Polyface farm, och Richard Perkins, Ridgedale farm. Då har nämligen Richard bjudit in Joel till sin gård för att hålla en fyra dagar lång utbildning.

Det är något alldeles extra. För att förklara perspektivet är det lite som någon fotbollsspelare i korplaget får komma och träna med/under Ronaldo under en vecka.

Joel Salatin är en stor förebild

Joel Salatin har skrivit flera böcker som tar upp matproduktion och frågor kring den. Andra böcker handlar om att driva en mindre gård, och vikten av mångfald. Det är därför hans gård i Virginia, USA, heter Polyface farm

Vi kommer åka Tesla till Ridgedale för att gå en masterclass med Joel Salatin

Ni som följer vår blogg eller Facebooksida har sett att vi delat saker och skrivit om Joel tidigare.

Bland annat har vi nyligen tipsat om Thriving Farmer Podcast där Joel var med i ett avsnitt, och som sammanfattar många av hans tankar.

Vi har också berättat om ett föredrag där han berättar om tre E:n; ethos, ekologi, elegans. Referenserna från oss är många.

Därför är det ett givet val när han kommer till Sverige och håller en fyra dagar lång masterclass.

Kursen hålls på Ridgedale

Ridgedale farm, där kursen kommer hållas, ligger i Värmland vid Västra Ämtervik. Den gården drivs av Richard Perkins som med sina böcker Making Small Farms Work och Regenerative Agriculture varit en väldigt stor inspirationskälla för oss. Han har visat att det går att lyckas med de här tankarna även i Sverige.

Richard Perkins från Ridgedale Permaculture håller onlinekurs

Även här kan vi tipsa om en podcast så att du kan lyssna på mer om vad det är Richard gör, och då inser du säkert varför han inspirerar oss så.

Vid årsskiftet 2018/19 startade vi den onlinekurs som Perkins har och för precis ett år sedan publicerade vi ett inlägg om att kursen inspirerat oss så mycket att vi ville köra igång med detsamma.

Vi ska köra Tesla till Ridgedale

Tesla Model 3 LR resa till Ridgedale

Om allt går i lås borde vi få vår Tesla i februari/mars, och då blir detta troligen den första lite längre resan med den bilen, vilket gör det spännande i sig.

Ända sedan vi fick upp ögonen för Ridgedale har vi hoppats på att kunna göra ett besök där för att få se hur det ser ut i ”köttet”, som vi digitaliserade människor säger.

Vi har följt Richard på hans YouTube-kanal och fått se hur det ser ut genom kameralinsen, men det blir annorlunda att se det på plats.

Nu längtar vi till maj och att få möjlighet att lära oss massor nytt!

Omårdet förbereds för polytunneln

Just nu skördas det sista ur de gamla odlingstunnlarna, eftersom det är den nya polytunneln skall byggas, som kom här om veckan.

Inom kort kommer det en grävmaskin för att hjälpa oss att väga av ytan så att polytunneln kommer stå helt rakt, och att vi får ner ankarplattorna ordentligt.

Skulle utan vara ojämna och luta kommer det bland annat bli svårt att få växthusplasten att sitta bra. Vi hoppas på att få detta gjort under nästa vecka.

När grävmaskinen ändå är här skall vi se till att få lite annat gjort för att kunna utveckla våra verksamheter. Vi får berätta mer om det senare.

De gamla tunnlarna flyttas

De gamla tunnlarna av armeringsnät kommer vi flytta till odlingarna vid Broaker och använda där i stället.

Att vi vill ha ha polytunneln på den plats där vi har odlingstunnlarna i dag beror på närheten till andra byggnader. Bland annat för att underlätta att ha vatten på vintern för hönsen som skall bo där då.

Ungefär så här kommer tunneln att se ut

Förresten, här är en animation av polytunneln som visar alla möjliga tillval som kan göras. Det finns massor av olika storlekar hos First Tunnels, och den här visar just den vi valt.

Vi har alltså valt:

  • Ankarplattor för att fästa tunneln i marken (anchor plates kit)
  • Träreglar i basen
  • Förstärkning av bågarna (crop bar kit)
  • Längsgående förstärkning (twin support bracket kit)
  • Ventilation längs båda långsidorna
  • Skjutdörrar på gavlarna

Varför träbas?

Nu undrar du kanske varför vi valt en träbas istället för aluminium. Jo, det är för att kunna ha ventilation som går att öppna/stänga längs sidorna måste det vara trä för att det skall kunna monteras.

Varför skjutdörrar?

Helt enkelt för att det tar mindre plats, och är lätt att öppna bara lite.

Det sista är bra då vi tänker ha höns i den över vinterhalvåret, och för att kunna ventilera bra har vi många möjligheter att göra det. Bara att öppna dörrar med en liten springa, och justera ventilationen längs långsidorna.

Skjutdörrar är också bra när vi skall hålla på att arbeta med att ta in och ut material i tunneln.

Dessutom är det begränsat med utrymme vid bägge gavlarna. På ena sidan kommer en beteshage med staket, och på andra sidan vår gårdsplan.

Varför så mycket extra förstärkning?

Här kan det komma en hel del tung snö på vintern. Vi bor strax öster om Ullared, och här är det ofta mer snö än mot kusten. Så för att vara säkra att tunneln klara av snölaster bättre valde vi försträkningskit.

Förstärkningskitet hjälper också till så att tunneln står emot högre vindstyrkor.

En annan bonus är att försträkningsrören kan användas för att hänga upp bevattning, stöd för plantor och utrustning för hönsen när det behövs.

Nu väntar vi ivrigt

Nu väntar vi ivrigt på att grävmaskinen skall komma så att vi kan resa polytunneln . Det skall bli så spännande att se hur den ser ut på plats.

Inte minst skall det bli roligt att kunna erbjuda mer och bättre grönsaker under nästa odlingssäsong.

Använd Six Row Seeder för att så odlingsbäddarna

För att få bäddar som är jämt sådda, och där med lättare att sköta har vi skaffat Johnny’s seed Six Row Seeder.

Detta är en såmaskin som hjälper till att få jämt radavstånd, jämt avstånd mellan plantorna och rätt så djup. Dessutom går det kvickt att så fröerna för en hel grävningsfri odlingsbädd.

I det här videoklippet berättar Hanna (@hannaisundhult) mer om hur SIx Row Seeder fungerar och vilka inställningar du kan göra.

Alla odlingsbäddar klara

Äntligen! I strålande solsken och försommarvärme blev vi idag klara med 32 odlingsbäddar på Broaker i och med att den sista i B-raden färdigställdes.

Hela B-raden av bäddar är gjorda på samma sätt. Efter att marken bredgrepats är täcks den med wellpapp. Vi har använt wellpapp i två bredder, 70 cm och 50 cm. Odlingsbäddarna har täcks med ett rejält lager med komposterad hästgödsel och strö medan gångarna täcks med flis.

Nu fortsätter vi i full fart med att så och plantera ut försådder!

Okej då, nästan grävningsfri odling

God granne till hjälp att avlägsna sten får B-raden

Nu har vi gått över ytorna med bredgrep där vi skall ha våra grävningsfria odlingsbäddar. Det har varit ett antal stora stenar som vi baxat upp. Till slut fick vi ge oss och kalla på lite hjälp för att få väck några bamsingar till stenar.

Vi har plockat upp en hel del sten när vi gått fram med bredgrepen och i den rad vi kallar A lyckades vi ta upp stenarna med handkraft.

Besegrade av stenar i B-raden

När vi kom till B-raden fick vi se oss besegrade av två stenar. Eftersom det skall bli permanenta bäddar kändes det viktigt att få bort stenarna så vi inte hugger i sten varje gång vi går över med bredgrepen.

Vi tar tag i problemet nu

Dessutom är det inte ovanligt att stenar kryper upp efter hand, så det kan bli ett problem som blir värre med tiden.

Vi vill inte heller att det skall bli stopp nedåt för rotfrukter och grönsaker som vill ner på djupet ordentligt.

Granne till hjälp

Vi har grannar med lite större maskiner som kan hjälpa oss att lösa sådana här problem, och som tur var kunde vi snabbt få tid att få undan stenarna. Grannar som ställer upp med kort varsel är guld värda!

16 bäddar är redo för odling

Arbetet med odlingsbäddarna går framåt. De 16 bäddarna i A-raden är klara att sås i, och det är tur. För nästa vecka skall det börja odlas ute.


Vi har börjat att lägga flis i några av gångarna mellan bäddarna. Resten kommer fixas så snart vi gjort mer flis med den nya flishuggen.

Arbetet med B-raden har påbörjats, där vi håller på gå över den med bredgrepen.

Nu kan vi jobba hårt och få flis

Woodland Mills WC88 - Monterad och klar för användning

Vi konstaterade att vi vill ha flis i gångarna mellan våra odlingsbäddar. Frågan var om vi skulle köpa flis på något sätt eller skaffa en flishugg för att fixa det själva.

Vi har tidigare använt spån och bark från vedhanteringen i gångarna vid odlingstunnlarna så vi vet att det behövs fyllas på varje år och det vi får från vedmaskinen räcker inte till de nya bäddarna. Eftersom vi har en del ställen vi vill städa upp ris på så blir en flishugg extra intressant.

Dessutom skulle vi kunna använda flis i egen kompostmix för att ge bra jord för bäddarna i framtiden.

Flis till djuren

Dessutom vill vi laborera för att se om vi kan göra en flis som kan användas för att ströa för Solskensfarmarnas djur. Här i skogsbygden har vi inte halm, men gott om skog, så för att vara mer hållbara och använda det vi har här skulle det passa bra om det fungerar.

Valet föll på en kanadensisk hugg

Jag såg ett videoklipp från Swedish Homestead där Simeon berättade om en polsk flishugg han skaffat. När jag läste i kommentarerna till det klippet hittade jag ett tips om en kanadensisk hugg som säljs i Sverige.

Jag hoppade in på den svenska webbsidan för Woodllands Mills och konstaterade att den här maskinen kändes helt rätt. En mindre välbyggd maskin som passar vårt behov och en svensk återförsäljare med reservdelar i lager som kan skickas snabbt.

Leverans på tre arbetsdagar

Efter tre dagar fick vi hem ett stort paket. Flishuggen var paketerad på en specialbyggd pall av järn, med en skyddsbur runt som också var av järn.

För att få en kompakt transportformat krävs en del montering innan flishuggen kan användas Det är bland annat inmatningstratten, som består av fyra plåtar som behöver monteras ihop. Utkastaren skall också skruvas dit.

Alla skruvar som behövs finns i den vattentäta tuben på huggen. Där finns också instruktionsboken med beskrivning på hur allt skall monteras och hur den hanteras.

Det tar en timma eller två att montera ihop flishuggen. Utkastaren kan vridas 360°, och längst upp finns en deflektor för att styra hur långt flisen skall kastas. När maskinen skall förflyttas kan den fällas ihop för att ta sig fram bättre i trånga utrymmen. Det gör också att utrymmesbehovet vid förvaring blir mindre.

Överdelen på på skyddet kring svänghjulet kan fällas ned för att komma åt och göra service på knivarna. Främre delen kan också fällas för att komma åt de tre remmarna som överför kraften från axeln till svänghjulet.

På svänghjulet finns det fyra knivar. Knivarna är vändbara för att snabbt kunna arbeta vidare även om en egg skadas. Dessa lossas enkelt med en invändig sexkantsnyckel.

I botten av maskinen finns en hydraultank som rymmer 20 liter. Inmatningshjulet drivs av en hydraulpump (du ser den ovanför tanken) och en hydraulmotor.

Hydraulmotorn har en riktningsventil som styrs av ett stort rött handtag vid inmatningstratten. Den har tre lägen, framåt – neutral – bakåt. Strax intill hydraulmotorn finns en hastighetsreglering för hur snabbt inmatningshjulet skall gå.

Inmatningen tar trädimensioner upp till 20 centimeter. Maskinen drivs av kraftöverföringen på en traktor, och det ingår en kraftöverföringsaxel i leveransen.

En annan finess som finns är ett fäste för att kunna ta med sig en motorsåg.

Bara att fylla på hydraulolja och justera höjden så att kraftöverföringsaxeln har en bra vinkel, sedan provade vi att göra flis på en gång.

Här nedan kan du se en genomgång av flishuggen av Woodland Mills, när de kör med en liten traktor på 32 hästkrafter. Flishuggen är designad för traktorer på 30 hästkrafter och uppåt.

Barnkammaren för plantor är färdig

Det är hög tid att sätta igång med försådden. En hel del av det som skall odlas i de grävningsfria bäddarna sås först inomhus. Det görs dels för att plantorna får lättare att etablera sig så de får försprång mot eventuellt ogräs i bäddarna, och dels för att få en tidigare odlingsstart.

Vi har tidigare förodlat i ett rum inomhus men det har inte varit optimalt, varken till temperatur, ljus eller utrymme. I dagarna har vi gjort klart vår nya ”barnkammare” för plantor, och här skall du få veta mer om hur vi gjort.

Planen är att anlägga minst 32 odlingsbäddar på Broaker, kanske det kan bli upp till 36 lite beroende på hur tiden räcker till. Till det har vi 8 bäddar i våra armeringstunnlar. Oavsett är det hög tid att se till att frön börjar gro för att kunna planteras ut från mitten av april, enligt den odlingsplan vi satt upp. Vi har sedan tidigare sått rotselleri, purjolök och gul lök.

Försås i olika pluggbrätten

Fröerna sås i ett pluggbrätte, en bricka med olika antal celler. De pluggbrätten vi har är alla av storleken 40×40 cm. De olika pluggbrättena har olika antal celler, med början på 25 celler, via 64, 144 till 244 celler.

Tre pluggbrätten med olika antal celler

För kommande säsongen räknar vi med att ha 18 pluggbrätten som det växer i samtidigt. Detta tar en del plats, och därför har vi skaffat hyllor för vara platseffektiva.

Vi hade en hyfsat klar bild framför oss vad vi ville uppnå, men det visade sig var svårt att hitta hyllor och brickor som passade bra ihop med våra pluggbrätten. Pluggbrättena kommer från Plantek och Quickpot, och är tillverkade av lite kraftigare plast. Det kommer förhoppningsvis var med oss många år framöver .

Först var vi inne på att bygga hyllorna av trä, men det hade tagit lite väl mycket plats för oss och framförallt tagit mer tid. Efter mycket sökande på nätet så hittade vi vad vi sökte.

Hyllor med plats för 24 pluggbrätten

Vi har valt en lösning där vi kan ha 24 brätten samtidigt. Hyllorna kommer från Biltema (artnr 87-762), där hyllplanen är 90×45 cm. Allt kan monteras utan verktyg.

Christian monterar hyllor som pluggbrättena skall stå på

Varje hyllplan rymmer två pluggbrätten, vilket gör att vi behöver tre hyllsektioner. Vi köpte fyra hyllor, eftersom det är lite rabatt för ett två-pack. Den hylla som vi fick över nu skall användas i framtiden när vi utökar antalet odlingsbäddar. Tills dess använder vi den till att förvara fröer och annat material i.

Växtbelysning ger ljus

För att få ordentligt med ljus på pluggbrättena har vi satt upp växtbelysning i form av ledskenor från Nelson Garden. Det är en grundsats och två utbyggnadssatser för varje rad av. Det blir en ledrad för varje hyllplan.

Ljuset från ledlisten är ett fullspektrum, alltså fler våglängder än en vanlig ledlist. Det behövs för att matcha det som växterna behöver för fotosyntesen.

Ledbelysningen har monterats med buntband på en hyllskena (en U-profil som egentligen är till för att skruvas på väggen för hyllkonsoler). Det för att få jämnt avstånd mellan modulerna och få ordning på alla sladdar. Hyllskenan har hängts upp i hyllan ovanför.

Kablarna från lamporna sitter fast med buntband ner till golvet där det finns ett grenuttag.

Ledbeslysningen hänger i hyllan ovanför de olika pluggbrättena

Nästa steg är ta fram odlingsplanen och sätta igång med förodlingen, men det får vi berätta om i en annan artikel.