Grönsaker i vårt Porkka kylrum i Sundhult

Walk-in kylrum underlättar grönsaksskörden

Får att få lättare och smidigare hantering av grönsaksskörden inför våra leveranser till exempelvis REKO-ring har vi skaffat oss ett ordentligt kylrum.

Med kylrummet kan vi skörda och förbereda grönsaker tidigare så att vi inte behöver stressa för att få med fräscha grönsaker. Vi kan också skörda vid bästa tillfället under dagen så att grönsakerna blir som bäst när du får dem levererade.

Vi håller på att bygga upp en grönsakshantering i det gamla suggstallet, som innefattar möjligheter att tvätta, packa, lagra och leverera grönsaker. Som en del av lagringen nappade vi på ett 11 m3 stort kylrum som vi hittade på blocket.

I filmen får du en bra översikt av kylrummet, och i texten under får du mer utförlig information om rummet och hur vi installerade det i Sundhult.

Kylrum från finska Porkka

Det kylrum som vi köpte är tillverkat av finska Porkka, och blir ett rum i rummet.

Kylrummet består av isolerade väggar på 80 mm, med ett yttermått på 240×240 cm.

Höjden verkar vara lite modifierad, vilket också gjorde att det blev lite knepigare att montera ihop det mot vad det skulle behöva vara. Det är 220 cm upp till taket.

Kylaggregat direkt i rummet

I ena hörnet finns kylaggregatet med en fläkt som cirkulerar luften. Då hålls temperaturen i hela rummet. Fläkten blåser luften genom kylaren där den uppvärmda kylvätskan leds ut utanför rummet för att kylas ned.

För att förbättra kyleffekten finns en plattvärmeväxlare som gör att värmen kan ledas till en enhet som sitter utomhus. Den enheten har två fläktar som kyler effektivt. Just växlingen över till ett glykolbaserat system gör att den extra delen kan placeras på ett enkelt sätt långt från kylrummet om så önskas. Den går också att sätta inomhus för att värme ett lager eller liknande.

Gott om hyllor

Utmed två väggar har vi hyllor. Totalt är det 13,6 m där varje meter kan belastas med 100 kg.

Hyllorna är av livsmedelsgodkänd plast som är lätt att rengöra.

Tekniska data för aggregatet Porkka C1240

Temperaturområde+2°C … +12°C
Volym< 22 m3
Anslutningseffekt (plugin)1,07 kW
Anslutningseffekt CC0,39 kW
Anslutningseffekt H2O *0,99 kW
Anslutningseffekt RHDS®*1,13 kW
Säkring1 x 10 A
Spänning230 V / 50 Hz
Kyleffekt ( CC )1 900 W
Förångningstemperatur ( CC )–8°C
Omgivningstemperatur+5°C … +32°C
KöldmediumR452a
Ljudtrycksnivå230/50 Hz
1m / 1,5 m ( dB re 20 μPa )53 dB ( A )
Ljudtrycksnivå
1m / 1,5 m ( dB re 20 μPa ) RHDS®49 dB ( A )
RHDS® vätskekondensorRHDS® 2160
Ljudtryck hos vätske- kondensor på plats 10m ( dB re 20 μPa )34 dB ( A )
Tillåtet temperaturområde vid platsen för vätskekondensor–40°C … +35°C

Enligt prislistan har vi gjort ett fynd

Prislista Porrka kyl och frysrum

Tittar vi i riktprisprislistan för Porkka kylrum ser vi att den konfiguration vi har ligger på över 100 000 kronor, och vi gjorde ett fynd när vi hittade det på blocket för 27 000 kr.

Vi hade bevakat annonser på kylrum och en dag dök detta upp. Det var några i norra Skåne som hade planerat att öppna en kebab och ropat in rummet på auktion. Dock blev det inget av kebaben så de fick sälja det. När de dessutom erbjöd hemkörning mot en låg kostnad högg vi direkt.

Även om det var en del repor och det var modifierat tycker vi nog att vi gjorde ett bra fynd med det här kylrummet. Det gäller att vara beredd när sådana här begagnade saker läggs ut på Blocket.

En del skruvande och fix

Vi fick hem kylrummet sent en kväll i början av oktober 2019, men det dröjde ända till sommaren 2020 innan vi gjorde iordning en plats i det gamla suggstallet för att börja montera det,

Det var en del skruvande och fix innan vi fick ihop allt. Som vi berättade tidigare hade vissa delar modifierats. I originalutförande är det en ganska lätt sak att montera rummet med de inbyggda hakarna som drar ihop panelerna. Efter lite pusslande fick vi ihop allt, inklusive alla hyllor.

Vi fick dra ledningar och skruva upp lampor, som förövrigt var riktigt bra. De hade noga monterat bort mer än de behövde inför transporten.

Vi var ganska positivt överraskade att vi fått tag i ett så komplett kylrum, för det är inte alls givet att få tag i ett med hyllor, komplett belysning och ett ordentligt kylaggregat.

Hjälp med installation

För installation av kylrummet kallade vi hit Mikael Vendelstrand på Värö styrservice efter rekommendation. Vi ville ha det inkopplat så snart vi kunde, för det var mitt i sommaren och ganska varmt ute. Det var inte helt lätt att hitta kyltekniker som snabbt kunde ta sig an installationen på kort varsel.

För att riktigt testa hela systemet lät Mikael kylaggregatet få jobba ordentligt genom att lämna dörren öppen. Ändå sänkte aggregatet temperaturen ner det till under 4°C relativt snabbt.

Vi fick kvitto på att plattvärmeväxlare fungerade som den skulle och att fläktarna ute startade för att ge extra kylning.

Grönsaker i kylrummet i Sundhult