Kategoriarkiv: Frukost

Sage – The Tea Maker, en automatisk tebryggare

Som födelsedagspresent fick Christian en Sage – The Tea Maker, en automatisk tebryggare

Här en demonstrationsfilm av tebryggaren Sage – The Tea Maker.

Bryggaren gör te automatiskt, du bara laddar den med vatten, lägger i tebladen i tesilen, sätter i den, väljer vilken typ av te det är och trycker start och så piper bryggaren när det är klart.

I demonstrationen tog det 9 minuter och 20 ekunder.

Du kan själv välja temperatur och bryggtid om du så önskar. Du kan också ladda bryggaren med vatten och teblad och sätta en timer som startar den. Praktiskt om du vill vakna till nybryggt te.

Bryggare kommer ihåg den senaste inställningen, så brygger du som Christian samma sorts te varje dag är det bara att trycka på startknappen när bryggaren är laddad.

En kopp lapsang souchong med  Sage - The Tea maker

Vilket te det är?

Lapsang souchong, så klart!

Sage - The Tea Maker automatisk tebryggare

Det finns en ”Keep warm”-funktion som håller teet varmt när bryggningen är klar.

Bryggaren klarar att göra 1,2 liter te (och som vattenkokare utan tesil klarar den 1,7 liter), och effekten är 2000 Watt.

Nu har vi testat att använda bryggaren nästan dagligen i ett halvår och vi måste säga att den fungerar riktigt bra och kan varmt rekommendera den.

Ugnsrostad müsli med kanel

Ugnsrostad müsli går verkligen att variera i det oändliga. Detta är en grundvariant med kanel som passar bra lika bra till sommarens färska bär som vinterns torkade frukt.  Eftersom åtgången på müsli är stor här, så gör jag stora satser i taget. Det krävs en stor långpanna för att få plats, har du en mindre ugn så gör halv sats.

Ugn 200 grader

750 g havregryn
300 g rågflingor
2 dl vetekli
200 g nötter/mandel
4 msk kanel
4 dl kokande vatten
1 msk honung
1 dl matolja

Häll havregryn, rågflingor, vetekli och hackade nötter på en stor långpanna. Strö över kanel och blanda. Koka upp vatten och lös upp en sked honung i det. Häll i en matolja, t ex solrosolja eller rapsolja. Ringla vätskan över långpannan och blanda ordentligt.

Rosta müslin i 200 grader i ca 40 min. Rör runt ungefär var 10:e minut.

Låt svalna. Blanda i  exempelvis solrosfrön, pumpafrön och torkade bär eller servera som den är med färska smultron!

Gör en god frukost med ugnsrostad müsli

En regnruskig dag passar det bra att fylla på förrådet av müsli. Igår
gjorde jag  en variant med kokosflingor och hasselnötter som blev perfekt till söndagsfrukost innan vi ska iväg på utflykt till Tiraholm och Bolmen med Tjärnesjöns fiskevårdsområdesförening.

Ugnsrostad müsli med smak av kokos

150 gram nötter eller mandelMüslifrukost
1 liter havregryn
5 dl rågflingor
1 + 1 dl kokosflingor
3 dl vatten
1 dl olja
1 msk honung
2 dl pumpafrön

Värm ugnen till 225 grader. Koka upp vattnet och hacka nötterna. Blanda havregryn, rågflingor, nötter och hälften av kokosflingorna i en långpanna. Lös upp honungen i vattnet och blanda med en god olja, t ex rapsolja. Häll vätskan över grynblandningen och blanda väl. Rosta i ugnen ca 20 min. Rör om ett par gånger. Ta ut från ugnen och blanda i pumpafrön och resten av kokosflingorna. Häll upp på burkar när müslin svalnat.

Servera med en lokalproducerad filmjölk, vilket i vårt fall innebär den goda A-filen från Källsjö mejeri.